6.375.(13jan2016.7.33') 2016 - Ano Nacional de combate ao desperdício alimentar

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3.jun.2015

PEV propôs na Assembleia da República e foi aprovado por unanimidade
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Ano de 2016 está declarado como Ano Nacional de Combate  ao Desperdício Alimentar

Hoje foi aprovado por unanimidade um projeto de resolução apresentado pelo Partido
 Ecologista “Os Verdes” que visava a declaração, pela Assembleia da República, do ano 
de 2016 como Ano Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar.

Para além desta proposta, continha ainda quinze medidas concretas, com o intuito de 
colocar fortemente na agenda o combate ao desperdício alimentar, com ações eficazes,
 em diversas áreas. As medidas que foram propostas não pretendem esgotar tudo o que é 
necessário fazer para combater as perdas alimentares. 

Porém, contribuem para dar passos, que se querem continuados e até mais abrangentes, 
para os objetivos que se pretendem atingir, nomeadamente levar o Parlamento a dar um
 impulso no combate ao desperdício alimentar, não ficando fora deste desígnio nacional,
 social e ambiental. - See more at: http://www.osverdes.pt/pages/posts/ano-de-2016-esta-declarado-como-ano-nacional-de-combate-ao-desperdicio-alimentar-6524.php#sthash.fDsUNPHR.dpuf
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18jun2015
avante
Combate ao desperdício alimentar é um desígnio ambiental e social

http://www.avante.pt/pt/2168/assembleiadarepublica/135997/

a apresentação desta iniciativa legislativa do PEV, intitulada «Combate ao desperdício alimentar e promoção de uma gestão eficiente dos alimentos», a deputada ecologista Heloísa Apolónia defendeu que esta matéria «é um desígnio ambiental e social», reclamando o envolvimento do Governo nas acções de sensibilização pública, assim como uma nova atitude por parte do sector da restauração.

Heloísa Apolónia defendeu ainda a necessidade de os manuais escolares conterem matérias de sensibilização para o combate ao desperdício alimentar e, entre outras medidas, a adequação pelos supermercados do tamanho das embalagens às necessidades reais dos consumidores.

Ainda no que toca a medidas relacionadas com a área comercial, pugnou pelo estabelecimento de uma diferenciação clara entre produtos perecíveis com data de validade limite e outros com data indicativa sobre consumo preferencial.

«Atiram-se todos os dias para o lixo produtos ainda em bom estado de conservação só porque ultrapassam a data de consumo preferencial», lamentou. 

Soberania alimentar 

Acompanhando as preocupações e propostas do PEV, o Grupo Parlamentar do PCP expressou, noutro plano, a necessidade de garantir a soberania alimentar, procurando levar a auto-suficiência o mais longe possível. Trata-se de aproveitar todos os recursos disponíveis, no quadro de uma política agrícola nacional que tenha como objectivo a produção de alimentos para satisfazer as necessidades alimentares e não uma visão exclusivamente economicista da agricultura, como assinalou o deputado comunista João Ramos.

Ora essa estratégia de um ponto de vista do interesse nacional é inexistente e, pelo contrário, são os interesses económicos a orientar a produção, acusou o parlamentar do PCP, dando como exemplo o projecto de Alqueva – o maior investimento público de sempre no sector agro-alimentar – onde foi a opção de empresários espanhóis pela produção de azeite a determinar a instalação naquela área de uma imensa massa de olival.

A assumpção pelo Governo do equilíbrio da balança comercial apenas com base no valor é outro exemplo da falta deliberada de uma estratégia (orientação e objectivos) em função das necessidades do País, constata João Ramos, que alertou para o facto de esta opção «pôr em causa em larga escala a soberania do País». É que a preocupação do Governo está centrada apenas em garantir que aquilo que se exporta cobre os custos daquilo que se importa. «Basta que o País se especialize na produção de dois ou três produtos, que o resto se comprará ao exterior», sintetizou o deputado comunista, mostrando assim o pouco valor dado pelo Executivo PSD/CDS-PP ao conceito de soberania alimentar.

A importância da agricultura familiar para a sustentabilidade e equilíbrio dos recursos, num contexto em que predominam modelos de produção assentes em exploração intensiva que procuram o lucro rápido e que têm alta «capacidade de esgotamento do solo», foi também destacada por João Ramos, referindo em particular o seu papel na «diversificação cultural e de rendimentos», na produção local de produtos de qualidade que são consumidos localmente e enquanto «potencial fixador de populações».

Distribuição asfixia pequenos

Abordada com detalhe pela bancada comunista foi ainda a questão da distribuição, cujo papel chave na promoção da agricultura de cariz industrial é bem conhecido (domina, aliás, 70 por cento da actividade), ao mesmo tempo que através do esmagamento de preços vai aniquilando a pequena e média produção.

«É a face visível da normalização dos produtos, em que o calibre e o brilho valem mais do que a qualidade ou a origem do produto», referiu João Ramos, imputando a este processo de normalização a responsabilidade por «deixar de fora dos circuitos comerciais e dos circuitos de consumo quantidade significativas de alimentos».

Daí que a venda directa de produção, na perspectiva do PCP, seja uma medida de grande alcance na medida em que permitiria ao consumidor o acesso a «produtos mais frescos, tendencialmente de melhor qualidade e de origem conhecida». Além de que, frisou João Ramos, embora não sendo a solução para todos os problemas de escoamento da pequena e média agricultura, daria certamente um contributo muito positivo nesse sentido.

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Via câmara da Moita (CDU)

http://www.cm-moita.pt/frontoffice/pages/970?news_id=3322

08 janeiro 2016

Neste Ano Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, declarado pela Assembleia da República, faça também do combate ao desperdício um objetivo de Ano Novo e introduza pequenas mudanças no seu dia-a-dia. Todos ficamos a ganhar.

Sensibilizar para a mudança necessária:  No total, são 15 as recomendações que os organismos governamentais deverão seguir, para promover o combate ao desperdício alimentar e, entre elas, estão o desenvolvimento de iniciativas de sensibilização, o estudo das causas que contribuem para as perdas alimentares, ao longo de toda a cadeia alimentar, ou criação de um programa de ação nacional que fixe objetivos e metas para a redução do desperdício alimentar, construído num processo de participação ativa e colaborativa da sociedade.

Temas como a segurança alimentar e a satisfação plena das necessidades alimentares da população, com particular urgência em relação a crianças e jovens, a integração desta matéria nos programas escolares, no âmbito da educação ambiental ou da educação para a sustentabilidade, assim como o incentivo à compra de bens alimentares perecíveis em mercados de proximidade e a divulgação de mais e melhor informação sobre prazos de validade dos alimentos, fazem também parte destas recomendações.
Na ordem do dia, vão estar ainda o combate ao desperdício alimentar na restauração e a necessidade de revisão das regras rígidas da União Europeia sobre dimensões e formas de frutos e produtos hortícolas.

Ano Novo, novos hábitos
O combate ao desperdício alimentar depende de todos nós. Dê então o primeiro passo e altere pequenos hábitos no seu quotidiano.

- Reinvente-se na cozinha e vigie regularmente a sua despensa. Por exemplo: reaproveite as sobras das refeições, dando largas à sua imaginação para recriar a refeição seguinte. A Maré Cheia de janeiro, na rubrica “Sabores & Saberes”, deixa-lhe a receita de Empadas Caseiras. Consulte aqui a Maré Cheia.

- Faça as suas compras nos vários mercados municipais ou mercados de rua no concelho da Moita. Aqui, vai encontrar uma enorme variedade de produtos com a qualidade própria dos produtores locais.
Mercados Municipais: Alhos Vedros; Baixa da Banheira (Zona Norte e Zona Sul); Gaio/Rosário; Moita; Sarilhos Pequenos; Vale da Amoreira.
Mercados de Rua: Semanais – Baixa da Banheira, às quartas e sextas-feiras de manhã; Moita, às terças e quintas-feiras de manhã. Mensal: Moita – ao quarto domingo de cada mês, durante todo o dia.

- Pode optar também pelo Cabaz Prove, no concelho da Moita. Semanalmente, uma produtora local fornece um cabaz com frutas e legumes da época, com cerca de 8kg. As entregas dos cabazes são sempre efetuadas às sextas-feiras, entre as 17:00h e as 19:00h, no Pavilhão Municipal de Exposições, na Moita. Mais informações através do T: 961071190; encomendas, através do email: encomendas.moita@prove.com.pt.

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Alcobaça tem os voluntários
REFOOD

https://www.facebook.com/refoodalcobaca/?fref=nf
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https://www.facebook.com/refoodalcobaca/posts/478519325669040?fref=nf
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REGIÃO DE CISTER releva:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10208203438624445&set=pcb.10208203454224835&type=3&theater
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https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10208203438384439&set=pcb.10208203454224835&type=3&theater
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via nutricionistas

http://www.ordemdosnutricionistas.pt/noticia.php?id=286

2016: O ANO NACIONAL DE COMBATE AO DESPERDÍCIO ALIMENTAR

A Assembleia da República aprovou, por unanimidade, um projeto de resolução apresentado 

pelo Partido Ecologista "Os Verdes" que prevê a instituição em 2016 do ano nacional de combate

 ao desperdício alimentar.

A resolução, intitulada "Combate ao desperdício alimentar e promoção de uma gestão eficiente dos alimentos", 

resultou de um agendamento potestativo de "Os Verdes" e foi votada em plenário no final do debate.

Na apresentação da iniciativa legislativa, a deputada ecologista Heloísa Apolónia defendeu que o tema 

do combate ao desperdício alimentar "é um desígnio ambiental e social", pediu o envolvimento do Governo

 nas ações de sensibilização pública, assim como uma nova atitude por parte do setor da restauração.

Heloísa Apolónia advogou ainda que os manuais escolares devem conter matérias de sensibilização para

 o combate ao desperdício alimentar e, entre outras medidas, que os supermercados devem adequar a

 dimensão das embalagens às necessidades reais dos consumidores.

Ainda em relação a medidas com implicações na área comercial, a deputada de "Os Verdes" afirmou

 ser necessário estabelecer uma "clara diferença" entre produtos perecíveis com data de validade limite 

e outros com data indicativa sobre consumo preferencial.

"Atiram-se todos os dias para o lixo produtos ainda em bom estado de conservação só porque ultrapassam

 a data de consumo preferencial", apontou.

Fonte: Lusa