Fui crítico em reunião de câmara (ver postagem 2.497) por avançarem com esta iniciativa para outros restaurantes do país. Defendi que 1º se devia promover/valorizar os nossos restaurantes e a nossa gastronomia e mais tarde, envolvendo-os, então sim...
Espero que corra bem!
respigando do site do município:
http://www.cm-alcobaca.pt/page.php?ID=11722
Entre os pratos típicos regionais oriundos de Portugal Continental e Ilhas, as demonstrações de cozinha e a animação musical e infantil, a cidade de Alcobaça recebe o Barriga De Abade – Festival Gastronomia e Cultura, de 24 a 27 de Junho, no MercoAlcobaça.
Entendida como o fruto de saberes tradicionais que atestam a própria evolução histórica e social do povo português, a gastronomia nacional integra o património intangível que cumpre salvaguardar e promover. O reconhecimento de um tal valor às artes culinárias cria responsabilidades acrescidas no que respeita à defesa da sua autenticidade, bem como à sua valorização e divulgação, tanto no plano interno quanto internacionalmente. Consciente da importância da gastronomia tradicional portuguesa, o 1º Festival Gastronomia e Cultura vem desta forma possibilitar a divulgação e degustação de alguns dos pratos mais característicos de cada região do nosso País, aliadas à sua contextualização cultural.
Privilegia-se, desta forma, a diversidade regional, o receituário tradicional português e os produtos agro-alimentares produzidos em Portugal que, pelas suas características próprias, revelem interesse do ponto de vista histórico, etnográfico, social ou técnico, evidenciando valores de memória, antiguidade, autenticidade, singularidade ou exemplaridade.
Regiões representadas:
Açores, Alentejo, Algarve, Beira Interior, Beira Litoral, Douro, Minho, Estremadura,Ribatejo e Trás-os-Montes
Participantes de Alcobaça:
Agrupamento de Escuteiros
Associação de Produtores de Maçã
Artesanato (com trabalhos ao vivo)
Doces e Licores
EPADRC - Escola Profissional de Agricultura da Região de Cister
PROGRAMA
24 JUNHO – QUINTA-FEIRA
19h00: Inauguração
21h30: Rancho Folclórico Mira-Serra de Louções (Alcobaça)
25 JUNHO – SEXTA-FEIRA
12h00: Abertura
15h00 – 17h00: Atendimento Nutrição
18h00: Demonstração de Cozinha - E.P. Nazaré
21h30: TUM’ACANÉNICA (Leiria)
26 JUNHO - SÁBADO
12h00: Abertura
14h30: Orquestra Juvenil da Cela (Alcobaça)
15h00: – 17h00: Atendimento Nutrição
17h00: Rancho Folclórico e Etnográfico Flores do Baça - Casais da Vestiaria (Alcobaça)
18H00: Demonstração de Cozinha - EPADRC
21H30: ‘Velha Guarda’ - Fados
PRESENÇA DO ACTOR CARLOS AREIA
27 JUNHO - DOMINGO
12H00: Abertura
14h30: Actuação Grupo de Trompetes CC Cela
15h00 - 17H00: Atendimento Nutrição
16H30: Actuação Isamar
18h00: Demonstração de Cozinha
21h30: Ruben Palmeira
Entrada Livre.
