Temos recebido várias queixas das refeições pré-confeccionadas congeladas, aquecidas…
Pela qualidade das refeições a servir ás nossas crianças e pela economia que poderia originar: cozinheiras, auxiliares (com emprego estável) e produtos agrícolas de Alcobaça, voltamos a recomendar que a Câmara e os Agrupamentos Escolares caminhem progressivamente nos acordos com as IPSS ou na confecção em Refeitórios escolares, para que a refeição seja quente, por ter sido confeccionada naquele dia, na hora, com produtos frescos agrícolas e trabalhadores alcobacenses!
Pel’ Os Eleitos da CDU
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(26Fev.12.12') sobre este assunto respiguei de cister.fm
2011-02-26 10:34:00
A UNISELF - Qualidade, Segurança Alimentar e Alimentação Saudável, empresa de catering que fornece mais de 700 refeições diárias em 13 escolas do 1.º ciclo e 8 Jardins-de-infância no Concelho de Alcobaça, lançou o convite à Autarquia para uma visita à empresa. A Autarquia aceitou o convite e estendeu-o a um Encarregado de Educação de cada escola/Jardim-de-Infância e a um representante de cada agrupamento. A comitiva foi composta por 38 representantes do universo escolar do Concelho, acompanhados pela vereadora da Educação, Mónica Baptista, e as duas Técnicas de Educação do Município.
O objectivo da visita foi dar a conhecer todo o processo de confecção das refeições que são distribuídas nas escolas, uma vez que este é o primeiro ano que a empresa trabalha com a Câmara Municipal. A comitiva foi recebida pelo Presidente do Conselho de Administração e pela equipa de qualidade da UNISELF. Depois da recepção, foi feita uma visita ao centro operacional, permitindo que os presentes conhecessem todo o processo de confecção das refeições, terminando com um almoço preparado pela empresa.
Para a vereadora da Educação, esta visita representou uma forma de desmistificar qualquer dúvida ou incerteza levantada acerca do serviço de catering, estando comprovado e assegurado normas de segurança e qualidade de serviço. Para os Encarregados de Educação, esta foi uma visita bastante proveitosa, uma vez que foi possível não só esclarecer todas as dúvidas existentes mas também sugerir alguns ajustamentos mediante as necessidades de cada escola/Freguesia.
TESTEMUNHOS:
Susana Rodrigues, Encarregada de Educação, Santa Casa da Misericórdia de Aljubarrota
“Apesar de ser uma mãe que gosta da comida tradicional, feita nas nossas panelas, acho que valeu mesmo a pena esta visita e o facto de termos percebido todo o processo”.
Paula Madeira, Encarregada de Educação, EB1 Casal Velho
“Não tenho qualquer reclamação do serviço, e penso que esta visita foi uma excelente iniciativa”.
Sónia Lavadinho, Professora EB1 São Martinho do Porto
“Acho que esta visita valeu mesmo a pena. Foi bastante útil tanto para os agrupamentos, como para os Encarregados de Educação. Uma excelente oportunidade para passar a mensagem de que estão asseguradas todas as normas de higiene e limpeza”.
